Fondée en 1909 en Normandie, notre Coopérative Isigny Sainte-Mère est mondialement reconnue pour ses produits laitiers élaborés dans le respect de la tradition et avec la plus grande exigence en matière de qualité.
Depuis plus d’un siècle, les Hommes et les Femmes d’Isigny fabriquent des produits d’excellence grâce à un savoir-faire ancestral acquis au fil des générations.
À partir du lait collecté auprès de nos 590 producteurs, nous utilisons tout d’abord la matière grasse pour élaborer des Beurres, Crèmes et Fromages dont les saveurs uniques bénéficient d’une renommée internationale.
Par ailleurs, le lait écrémé provenant de ce même lait est utilisé pour l’élaboration de poudres de lait dont nous avons acquis l’expertise au fil des décennies.
Cette poudre de lait, principalement conçue à destination des nourrissons, est fabriquée pour nos clients présents en France et dans le monde entier.
C’est grâce à la richesse du lait de nos producteurs, reconnu comme une matière première d’exception, que nous pouvons concevoir des poudres de lait infantile de haute qualité, comportant tous les nutriments nécessaires au bon développement des nourrissons.
La Coopérative à Isigny-sur-Mer en 1970
Dès 1947, Isigny Sainte-Mère s’est dotée d’une tour de séchage par atomisation, la première en France, afin de fabriquer des poudres de lait. En véritable pionnière, elle a commercialisé ses premières poudres de laits infantiles dès 1959 sur le marché français.
Tout au long de son histoire, notre Coopérative a su concilier tradition et modernité, et bénéficier des derniers progrès scientifiques et technologiques pour les mettre au service de la qualité et de la sécurité des aliments tout en augmentant régulièrement sa capacité de production afin d’accompagner ses clients (laboratoires pharmaceutiques internationaux) dans leur croissance.
Dès la fin de la construction de sa nouvelle unité de fabrication de poudres de lait infantile, notre Coopérative possèdera le plus gros site de fabrication en Europe, exclusivement pour un usage à façon pour nos clients B to B.
Ce niveau d’exigence et ce savoir-faire technique acquis année après année permettent aujourd’hui à nos clients de commercialiser des poudres de lait infantile dans le monde entier.
Quelques dizaines de producteurs laitiers se réunissent pour fonder la coopérative de Sainte-Mère-Église (Manche).
42 producteurs de lait situés autour de la commune d’Isigny-sur-Mer (Calvados) décident de s’unir et de regrouper leur lait afin de produire du beurre et de le commercialiser.
Dès 1947, Isigny Sainte-Mère se lance dans la fabrication de poudres de lait en construisant la toute première tour de séchage par atomisation en France.
Véritable pionnière, elle démarre en 1959 sa production de poudres de lait infantile, une innovation possible grâce à l’expertise développée par la Coopérative. Précurseure sur ce marché, Isigny Sainte-Mère n’a depuis jamais cessé de se renouveler pour s’adapter parfaitement aux besoins nutritionnels des nourrissons.
Avec des zones de collectes complémentaires et une ambition commune, les deux coopératives de Sainte-Mère-Église et d’Isigny-sur-Mer décident de fusionner pour créer la Coopérative Isigny Sainte-Mère.
C’est en 1982 qu’une innovation voit le jour sur le site de production à Isigny-sur-Mer, qui se dote d’une tour de séchage nouvelle génération avec la technologie MSD (Multi Stage Dryer). Une première en France, qui permet à la Coopérative de consolider sa position d’experte sur le marché. Elle peut désormais proposer une poudre encore plus qualitative, tant au niveau de la reconstitution que de la solubilité.
En 2015, la Coopérative Isigny Sainte-Mère inaugure sa seconde unité de production (U2) permettant une montée en puissance de l’activité, et ainsi atteindre 42 000 tonnes de poudres de lait infantile fabriquées en 2018.
Pour faire face à une production croissante, un nouveau laboratoire ultramoderne est construit afin de permettre le contrôle et l’analyse de toutes les poudres de lait fabriquées à Isigny-sur-Mer. Un outil essentiel permettant à la Coopérative de se démarquer sur le marché Européen.
Afin de poursuivre son développement, une troisième unité (U3) a vu le jour sur le site d’Isigny-sur-Mer. Intégrant les normes environnementales les plus récentes, son entrée en fonctionnement garantit à notre Coopérative une capacité de production de 70 000 tonnes par an. Un investissement à la pointe de l’innovation qui conforte notre position d’expert sur le marché de la poudre de lait infantile, nous positionnant comme le premier fabricant 100% B-to-B en Europe.
Grâce à nos partenaires, ce sont aujourd’hui environ 2,5 million de bébés qui sont nourris chaque jour avec le lait infantile en poudre que nous fabriquons. Celui-ci est commercialisé sous différentes marques pour le compte de nos clients et partenaires, implantés dans plus de 60 pays à travers le monde.
Cette confiance est pour nous la récompense de notre engagement à développer et fabriquer sur-mesure des poudres de lait infantile toujours plus techniques et adaptées aux besoins spécifiques de nos clients. Isigny Sainte-Mère compte parmi les plus importants fabricants de lait infantile en Europe.